Hier ein Messer was seinen Ursprung im 13. Jahrhundert hat. Die Klingenform ist einer Abbildung aus der Maciejowski-Bibel nachempfunden. Diese Messer waren vermutlich zur Fleisch und Bratenzerteilung. Sie weisen Züge von Amputationsmessern auf und sind sehr praktisch für Ausbeinarbeiten. Da ich diese Messer seit Jahren produziere, und diese sich immer größerer Beliebtheit erfreuen, fertige ich diese jetzt auch häufiger für begeisterte Grillmeister. Die 2 Schneiden des Messers erlauben viele Schnitttechniken, die geschweifte Klingenform sorgt für lange, gleichmäßige Schnitte. Das Messer besteht aus einem laminierten Stahl mit Pflaumenholzgriff.
Vorlegemesser für Grillmeister